200 ml extra starker Kaffee
2 El Rum
2 El brauner Zucker
4 El Kondensmilch
je 2 Kugeln Schokoladen- und Vanilleeis
Sahnetupfen
Waffelröllchen
Schokoladen-Mokkabohnen

Kaffee zubereiten, im Kühlschrank kalt stellen. Kaffee, Rum, Zucker und Milch mischen. In 2 Gläser gießen. Jeweils 1 Kugel Schokoladen- und Vanilleeis daraufgleiten lassen. Mit Sahnetupfen, langen Waffelröllchen und und Mokkabohnen garnieren.

Den Cafe Cuba mit einem Strohhalm und Eislöffel servieren.