1/2 l starker Kaffee (Mocca oder Espresso)
8 cl Eierlikör
evtl 4 Tl Zucker
100 g Schlagsahne
4 Tl gehackte Pistazien

Heißen oder kalten Kaffee mit dem Eierlikör verrühren. Nach Geschmack Zucker zugeben. In vier Kaffeebecher füllen. Die Schlagsahne steifschlagen, auf die Becher verteilen. Jeweils 1 Tl Pistazien daraufstreuen. Sofort servieren.