Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Borgia

Kaffee und Schokolade

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Zutatenliste

8 Espressolöffel herbes Kakaopulver
10 Tl Zucker
600 ml Milch
8 Espresso (480 ml)
4 El cremig geschlagene Sahne
Zimtpulver
4 Schalenstreifen einer unbeh. Orange
4 Zimtstangen

Zubereitung

In einem Topf Kakaopulver mit 8 Tl Zucker vermischen, die Milch hinzufügen und erwärmen. Je 2 Espresso in 4 Gläser geben und mit je 1/4 des Kakaos vermischen. Jeden Borgia mit 1 El Sahne und etwas Zimtpulver garnieren.

Die Orangenschalenstreifen mit etwas Wasser und dem übrigen Zucker in einem Topf karamellisieren, um die Zimtstangen wickeln und diese quer über die Gläser legen.

Zubereitungszeit ca 10 Minuten, por Glas ca 230 kcal

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Kalorien
    230
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    27. September 2012
  • Gelesen
    1509

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