1 l heißer Kaffee16-24 Stück Würfelzucker4 El Cognac
Kaffe in 4 Tassen verteilen, Für jede Tasse 2-3 Stück Würfelzucker in eine Kelle legen, je 1 El Cognac darübergießen, mit einem Feuerzeug vorsichtig anzünden und flambieren. Karamellisierten Zucker in den Kaffee geben.