125 g Gurken1 kleiner Bund Basilikum500 ml ButtermilchSalz, Pfeffer
Gurke abbrausen, kleinwürfeln. Basilikum abbrausen, trockenschütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Beides mit der Buttermilch im Mixer fein pürieren. Salzen und pfeffern.