1 kg Erdbeeren
2 Dosen (à 400 ml) Kokosmilch
240 ml Wodka
120 ml Kokossirup
2 EL Zuckersirup
4 EL Kokosraspel
reichlich Eiswürfel

Erdbeeren waschen, putzen und, bis auf 4 Früchte, würfeln. Mit Kokosmilch, Wodka und Kokossirup fein pürieren.

Zuckersirup und Kokosraspel getrennt auf zwei kleine Teller geben. Gläser mit dem Rand zuerst in Sirup, dann in Kokosraspel tauchen. Rest Beeren halbieren. Eiswürfel und Cocktail in Gläser füllen. Mit Erdbeerhälften verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Pro Portion: ca. 50 kcal E 3 g, F 18 g, KH 26 g