8 cl Bourbon Whiskey
1 TI Chai-Tee (lose)
20 g frischer Ingwer Eiswürfel
1 Bio-Zitrone
3 cl Agavensirup
6 cl Kirschsaft
4 Maraschino-Kirschen

1. Whiskey in ein Glas füllen, den Tee hinzugeben und 2 Stunden ziehen lassen. Danach den Whiskey durch ein feines Sieb gießen.

2. Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Von der Zitrone 2 Streifen dünn abschälen. Zitrone halbieren und 40 ml Saft auspressen.

3. Ca. 8 Eiswürfel in den Shaker geben. Whiskey, Ingwer, Zitronensaft, Agavensirup und Kirschsaft hinzufügen und ca. 10 Sekunden shaken. Cocktail durch ein Sieb in zwei vorgekühlte Cocktailschalen gießen. Je 2 Maraschino-Kirschen und 1 Streifen Zitronenschale auf je einen Cocktailspieß stecken und die Gläser damit dekorieren.
ZUBEREITUNGSZEIT 10 Minuten plus Ziehzeit 2 Stunden

PRO COCKTAIL 0 g E, 0 g F, 20 g KH = 189 kcal (791 kJ)