8 Erdbeeren waschen, das Grün dranlassen. Erdbeeren einschneiden, an 8 Sektgläsern an den Rand stecken. 50 ml Orangenlikör (z. B. Cointreau) und 2-3 EL Rosenblüten-sirup (Monin) mischen, auf die Gläser verteilen. Mit eiskaltem Rose-Sekt (1 Flasche) auffüllen. Nach Belieben mit essbaren Rosenblüten garnieren und sofort servieren.