Pfirsiche putzen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zitronenmelisse putzen. 3 Zitronen auspressen. Pfirsiche in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft, einem Zweig Zitronenmelisse, Zucker und Weinbrand mischen. Ca. 2-3 Stunden kalt stellen und in ein Bowlengefäß geben.
Mit gut gekühltem Weißwein und ebenso kaltem Zitronensprudel aufgießen. Für die Dekoration die übrige Zitrone putzen, halbieren und in sehr dünne Scheiben schneiden. Gläser mit je einer halben Zitronenscheibe und restlicher Melisse garnieren. Das Bowlengefäß nach Belieben auf Eis setzen, so bleibt die Bowle den ganzen Abend schön kühl.
Zubereitung (ohne Wartezeit): ca. 15 Minuten Pro Glas: 147 kcal, 1 g E, 0 g F, 8 g KH
