4 Stiele Estragon abbrausen, mit 30 ml Limettensaft, 4 EL Zucker und 100 ml Weißwein aufkochen, ca. 5 Min. köcheln lassen. Sud abseihen, abkühlen lassen. 400 g Erdbeeren putzen, abbrausen, in Scheiben schneiden. 1 Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, würfeln. 2 Bio-Limetten abbrausen, in Scheiben schneiden. Mit den Früchten im Sud ca. 60 Min. ziehen lassen. 650 ml Weißwein und ca. 20 Eiswürfel zufügen, evtl. mit Estragon garnieren und sofort servieren.
Vorbereiten ca. 25 Min. Ziehen ca. 60 Min. Pro Portion ca. 240 kcal, E: 1 g, F: 1 g, KH 22 g
