8 Weinbergpfirsiche (ca. j 1 kg)
2 Bio-Orangen
2 Bio-Zitronen
1/2 Wassermelone (ca. 2 kg)
100 g Zucker
1 Zimtstange
100 ml Brandy
400 ml Orangensaft
2 Flaschen à 0,75 l) trockener Roseéwein

Pfirsiche waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Orangen und Zitronen heiß abwaschen, trocken reiben und in dünne Scheiben schneiden. Melonenfruchtfleisch von der Schale lösen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

Obst, Zucker, Zimt und Brandy mit Orangensaft und Wein mischen. San gm mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Wartezeit: ca. 1 Std. Pro Person: ca. 320 kcal E 2 g, F 0 g, KH 43 g