Cantaloupe-Melone entkernen. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher auslösen. 125 ml weißen Rum, 100 ml hellen Traubensaft sowie Saft und abger. Schale von 1 Bio-Limette verrühren. Melonenkugeln darin ca. 5 Std. marinieren. 1 Flasche Sekt oder Prosecco (möglichst kalt) zugießen und die Bowle servieren.
Vorbereiten ca. 15 Min. Marinieren ca. 5 Std. 5 Pro Glas ca. 130 kcal, E: 0,5 g, F: 0 g, KH: 7 g, Alkohol: 14 g