120 g Zartbitterschokolade, 70%
900 ml Milch
Salz
1 El Zucker
2 Tl Schokoladenstreusel

Die Schokolade fein reiben und mit 100 ml heißem Wasser glatt rühren. Milch mit 1 Prise Salz erhitzen, jedoch nicht kochen lassen.

Die gelöste Schokolade und den Zucker in die Milch einrühren. Den Topf vom Herd nehmen und alles schaumig schlagen. Die Trinkschokolade in vorgewärmte Tassen füllen, mit den Schokostreuseln bestreut servieren.

Zubereitungszeit ca 15 Min