500 g Erdbeeren
1 Pk Vanillinzucker
3 El Erbeerkontitüre
1 l Milch
3 El gehackte Pistazienkerne

600 g Erdbeeren waschen, putzen und, bis auf einige zum Verzieren, halbieren. Die halbierten Erdbeeren, l Päckchen Vanillin-Zucker, 3 EL Erdbeerkonfitüre und 1 Liter Milch in einem hohen Rührbecher pürieren. Erdbeershake in Gläser gießen. Shake mit 3 EL gehackten Pistazienkernen bestreuen und mit übrigen Erdbeeren verzieren.