50 g getrocknete Cranberrys
2 EL Orangenlikör (z. B. Grand Marnier)
2 EL ungesalzene Pistazienkerne
2 unbehandelte kleine Orangen
350 ml trockener Weißwein
1/2 heller Traubensaft
1 Beutel Gewürzzubereitung für Glühwein (2 g; z. B. „Glühfix")
2-3 EL Zucker

Cranberrys hacken. Mit Likör mischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Pistazien in einer Pfanne ohne Fett rösten und grob hacken. Orangen heiß waschen, trocken reiben. Schale als Spirale abziehen. Orangen schälen, Spalten in Stücke schneiden.

Wein, Saft, „Glühfix" und Zucker aufkochen, 2-3 Minuten köcheln lassen. Pistazien und Cranberrys zugeben. Orangenstücke in Gläser füllen. Glühwein einfüllen, mit Orangensaft verzieren.

Zubereitungszeit ca 10 Min, Wartezeit nicht eingerechnet, pro Glas ca 270 kcal, E 2 g, F 3 g, KH 43 g