150 g schwarze Johannisbeeren
1 Fenchelknolle, ca 200 g
2 süße Äpfel à ca 200 g
150 g Joghurt, 3,5% Fett
500 ml Mineralwasser

Johannisbeeren waschen und verlesen. Fenchel putzen und mit dem Strunk grob in Stücke schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und grob in Stücke schneiden. Johannisbeeren, Fenchel und Äpfel mit Joghurt und Mineralwasser in den Küchenmixer geben und sehr fein pürieren. Smoothie in Flaschen oder in Gläsern servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT 15 Minuten PRO GLAS (200 ml) 2 g E, 1 g F, 12 g KH = 75 kcal (316 kJ)