250 g Salatgurke
2 Pfirsiche
3 Stiele Mangold
Mark von 1 Vanilleschote
5 Eiswürfel

250 g Salatgurke putzen, waschen, in grobe Stücke schneiden. 2 Pfirsiche in Spalten schneiden. 3 Stiele Mangold putzen, waschen und klein schneiden. Salatgurke, Pfirsiche, bis auf etwas, Mangold, Mark von 1 Vanilleschote, 150 ml Mineralwasser und 5 Eiswürfel in einem Mixer mixen. Smoothie in 4 Gläser (ä 150 ml) gießen und mit restlichen Pfirsichspalten verzieren.