2 Äpfel
400 g Ananasfruchtfleisch
400 g gekochte, geschälte Rote Bete
600 ml Wasser

Äpfel waschen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen und die Früchte grob würfeln. In den Mixer geben. Ananasfruchtfleisch und Rote Bete ebenfalls würfeln und zu den Äpfeln in den Mixer geben. Das Wasser zugießen. Alles zu einem cremigsämigen Smoothie pürieren, dabei bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben. Den Smoothie in vier Gläser füllen und sofort servieren.

Zubereitungszeit 15 Minuten pro Glas ca.: E: 2 g; F: 1 g; KH: 30 g 137 kcal (572 kJ); 2,5 BE