8 rosa Grapefruits
4 Stiele Majoran
500 ml Möhrensaft
2 EL brauner Zucker
150 ml Limettensaft

Die Grapefruits schälen, sodass die weiße Haut vollständig entfernt ist. An den inneren dünnen Häutchen entlang die Filets herausschneiden. Majoran waschen, Blättchen von den Stielen streifen.

Grapefruitstücke, Majoranblättchen, Möhrensaft, Zucker und Limettensaft im Mixer etwa 30 Sekunden fein pürieren. Je nach Geschmack mit etwas Wasser auffüi-len. Mit Möhrensticks und Majoran garniert servieren.

Zubereitungszeit 10 Minuten pro Glas ca.: E: 2 g; F: 1 g; KH: 39 g 207 kcal (865 kJ); 3,3 BE