6 El Zitronensaft
400 ml Wasser
2 Töpfe Minzeblättchen
750 ml kochendes Wasser
500 g Erdbeeren

6 EL Zitronensaft und 400 ml Wasser verrühren. In Eiswürfelgefäße füllen, tiefgefrieren. Minzeblättchen (von 2 Töpfen) abzupfen, mit 750 ml kochendem Wasser übergießen, ca. 5 Minuten ziehen lassen. Abgießen, gut kühlen. 500 g Erdbeeren pürieren. Eiswürfel grob zerstoßen, mit dem Püree den Tee rühren. Mit frischer Minze verziert servieren.