800 ml Rote-Bete-Saft
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
800 ml Selleriesaft
8 Zweige Petersilie

Den Rote-Bete-Saft in einen Sattkrug füllen und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und etwas Cayennepfeffer würzen.

Den Rote-Bete-Saft in je l gut gekühltes Glas füllen, dann den Selleriesaft vorsichtig daraufgießen, damit sich die Säfte nicht vermischen. Mit je 1 Petersilienzweig und evtl Eiswürfeln garniert servieren.

Zubereitungszeit ca 5 Min, pro Glas ca 50 kcal