1      Pack. Vanillezucker
                   Je 2 cl Mango- und Ananassaft
     30        ml  Frischer Zitronensaft
     20        ml  Frischer Orangensaft
           Einige  Eiswürfel
      1            Eigelb
     50        ml  Stark kohlensäurehaltiges Mineralwasser
     10        ml  Grenadine-Sirup

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                   Grenadine-Sirup und
                   Zucker für den Glasrand
                   Ananasblätter, Zitronen- und Orangenzesten zum
                   -- Garnieren

Ein Cocktailgals mit einem Zuckerrand versehen. Daüfr Grenadine-
Sirup und Zucker mischen und den Glasrand hineintauchen.

Vanillezucker mit Mango- und Ananassaft  verrühren, bis der Zucker
aufgelöst ist. Dann restliche Säfte, Eiswürfel  und zuletzte das
Eigelb in einen Shaker geben und gut schütteln. In das Cocktailglas
geben und mit Mineralwasser auffüllen. Grandine-Sirup langsam
zugießen, so daß er sich am Boden absetzt.

Das Glas mit Ananasblättern, Zitronen- und Orangenzesten garnieren.