5 cm langes Stück Ingwer
1 Zitrone
1 l naturtrüber Apfelsaft

Ein ca. 5 cm langes Stück Ingwer schälen, in sehr feine Scheiben schneiden. Zitrone heiß abwaschen, Schale  evtl. in Spiralen abziehen und zum Garnieren beiseite-legen. Frucht auspressen. Ingwer und Zitronensaft mit 1 I naturtrübem Apfelsaft und einer Zimtstange in einen Topf geben und langsam erhitzen (nicht kochen). Nach Belieben süßen und mit Zimt-i Stange sowie Zitronenspalten garnieren.