Die Orangen wie Äpfel schälen und vierteln; den Saft dabei auffangen. Rote Bete ebenfalls schälen (am besten mit Gummihandschuhen) vierteln.
Orangen und Rote Bete in den Entsafter geben und auspressen. Mit dem aufgefangenen Orangensaft mischen und mit Zitronensaft abschmecken.