FÜr den Mango-Lassi: Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in Stücke schneiden. Mit den Rosenblütenblättern, 1 EL Honig, Zitronensaft und 200 g Joghurt fein pürieren. Mit ca. 200 ml Wasser bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen und schaumig mixen. In Gläser oder Flaschen füllen.
Für den Minz-Lassi: Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Limette heiß waschen, abtrocknen. Schale der Limette fein abreiben, Saft auspressen. Mit dem restlichen Honig, dem Limettensaft und -abrieb und dem übrigen Joghurt ebenfalls im Mixer pürieren. Kaltes Wasser bis zur gewünschten Konsistenz einrühren und in Gläser oder kleine Flaschen füllen. Nach Belieben mit Crushed Ice mischen oder auf Eis servieren.
Pro Portion: 145 kcal 18 g KH, 5 g EW, 5 g F, Zubereiten. 15 Minuten
