200 g Wassermelone (mit möglichst wenig Kernen) schälen, das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und entkernen. Melonenfruchtfleisch ca. 60 Min. frosten. 500 ml Kokosnusswasser ebenso lange kalt stellen. 175 g gemischte Beeren (z.B. Blau-, Himbeeren, Erdbeeren) verlesen bzw. Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Beeren mit 30 g Zucker mischen und ca. 30 Min. lang Saft ziehen lassen. Beeren samt Saft sowie gefrorener Melonenstücke in ein Bowlengefäß geben oder direkt in Gläser verteilen. Crushed Ice oder Eiswürfel zugeben. Mit gekühltem Kokoswasser aufgießen und sofort servieren.
