Tomaten waschen, Stielansätze keilförmig herausschneiden. Tomaten grob schneiden. Sellerie putzen und ebenfalls grob schneiden. Tomaten und Sellerie in der Küchenmaschine fein fürieren, dann durch ein feines Sieb streichen.
Tomaten-Sellerie-Saft mit Senf, Meerrettich, Worcestershiresauce, Tabasco, Wodka, Limettensaft und Tomatenmark in einen Cocktailshaker geben. Mit Salz und Pfeffer und gut durchmixen. Mit Selleriegrün auf Eis servieren.
Zubereitungszeit 15 Minuten, pro Portion 3 g E, 11 g F, 12 g KH, 167 kcal, 695 kJ
