1 Apfel waschen, vierteln, evtl. entkernen und in feine Spalten schneiden. Die Apfelspalten mit 300 ml Apfelsaft, 200 ml Apfelwein und 100 ml Weißwein erhitzen (aber nicht kochen). 1 Btl. Glühweingewürz ca. 5 Min. darin ziehen lassen. Dann durchsieben, heiß in hohe Gläser oder Tassen füllen, mit Apfelscheiben garnieren und mit Honig, Kandiszucker oder Grümmel-Kandis-Stangen süßen