1 Bio-Orange
1 Bio-Limette
750 ml trockener Cidre
250 ml Cranberrysaft
1 Zimtstange
2 Nelken
1 säuerlicher Apfel
80 ml Calvados
4 El Honig

Orange und Limette heiß abspülen, trocken reiben und in dünne Scheiben schneiden. Cidre, 100 ml Wasser und Cranberrysaft mit den Gewürzen in einem Topf aufkochen. Bei milder Hitze 20 Minuten offen ziehen lassen. Den Apfel in Scheiben schneiden und mit den Orangen- und Limettenscheiben nach 10 Minuten zugeben. Kurz vor dem Servieren nochmals aufkochen, mit Calvados auffüllen und nach Belieben mit Honig abschmecken.

Zubereitungszeit 30 Minuten, pro Portion 0 g E, 0 g F, 32 g KH