Mokkaquark mit Schoko-Topping

Zutatenliste

2 EL Instant-Kaffeepulver (oder 1 starker Espresso)
250 g Magerquark
40 g Stevia-Zucker (z. B. von Sweet Family)
100 ml Sahne
50 g Zartbitter-Schokolade

Zubereitung

Instant-Kaffeepulver in 3 EL heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen. Inzwischen den Magerquark mit Stevia-Zucker süßen und glatt rühren.

Die Sahne steif schlagen. Die Schokolade grob reiben oder fein hacken. Den kalten Kaffee unter den Quark ziehen, dann die Schokolade und die Schlagsahne locker unterheben.

Den Mokkaquark auf vier Schälchen oder hohe Gläser verteilen. Nach Wunsch mit ein paar Mokkabohnep und/oder Schokospänen garnieren.

Zubereitung: 15 Min. Pro Portion: 220 kcal KH: 19 g, F: 12 g, E: 10 g

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
4
Alternative Menge
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kalorien
220
Kilojoule
Fettgehalt
12 g
Broteinheit
Proteingehalt
10 g
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
31. März 2015
Gelesen
789

Notizen

EXTRA-TIPPS:

Für eine koffeinfreie Version das Instant-Kaffeepulver durch entöltes Kakaopulver ersetzen.

Für eine leicht beschwipste Variante kann man den kalten Kaffee durch 3 EL Baileys, Mokkalikör oder auch durch Amaretto ersetzen.

Und für einen kernigen Biss nach Wunsch etwas Schoko-Knusper-Müsli unter die cremige Quarkmasse mischen.

Kommentare

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