50 g Zartbitterschokolade
100 g Amarettini
500 g Mascarpone
750 g Magerquark
500 g Vollmilchjoghurt
2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
150 g Zucker
500 g TK-Himbeeren
evtl. Himbeeren und Zitronenmelisse

Schokolade fein reiben. Amarettini grob zerbröckeln. Mascarpone, Quark, Joghurt, Vanillezucker und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.

Himbeeren und Amarettini vorsichtig unterheben. Creme in eine große Dessertschüssel füllen. Mind. 4 Stunden kühl stellen. Mit Schokolade bestreuen und nach Belieben mit Beeren und Melisse verzieren.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 15 Min. KÜHLZEIT mind. 5 Std. PORTION ca. 380 kcal 13 g E • 21 g F • 32 g KH