Mascarpone, Quark, Mineralwasser und 4 EL Sirup mit den Schneebesen des Handrührgeräts verrühren. Creme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und vierteln.
Jeweils eine dünne Schicht Creme in 4 Dessertgläser spritzen und jeweils 1/2 TL Sirup daraufgeben. Restliche Creme und Sirup ebenso einschichten. Mit Creme abschließen. Erdbeeren darauf verteilen. Mit Minze verzieren
Zubereitungszeit ca 30 Minuten, pro Portion ca 240 kcal, E 14 g, F 16 g, KH 7 g
