Butter zerlassen. Löffelbiskuits und Haferkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz sehr fein zerkleinern. Zu der geschmolzenen Butter geben und gut vermengen.
Mascarpone, Quark, Milch, Zucker und Zitronensaft glatt rühren. Die Kirschkonfitüre zusammen mit dem Kirschwasser leicht erwärmen, sodass die Konfitüre etwas flüssiger wird.
Etwa 1/3 der Keks-Buttermasse auf den Boden von 4 Dessertgläsern verteilen. Darüber etwa 1/3 der Creme geben. So lange abwechselnd fortfahren, bis die Zutaten aufgebraucht sind, dabei mit der Creme abschließen. Die Kirschkonfltüre jeweils auf die Gläser aufteilen und das Dessert für etwa 2 Std. kalt stellen.
Die weiße Schokolade fein raspeln. Auf die Konfitüreschicht streuen und servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT 35 Min. zzgl. 2 Std. Kühlzeit
