Orange heiß waschen, trocken reiben, Schale abreiben. Frucht halbieren und auspressen. Espresso und Orangensaft verrühren. Eigelbe und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig aufschlagen. Mascarpone esslöffelweise unterrühren. Orangenschale unterheben.
Boden einer Auflaufform (ca. 16 x 22 cm) mit Hälfte der Kekse bedecken. Mit Hälfte der Kaffeemischung beträufeln. Ca. die Hälfte der Creme darauf verstreichen. Vorgang mit übrigen Keksen und Kaffeemischung wiederholen, dabei Creme locker darauf verstreichen. Zugedeckt ca. 5 Stunden kalt stellen. Mit Kakaopulver bestäuben. Tiramisu in 8 Stücke schneiden, 4 Stücke auf Tellern verteilen. Rest Tiramisu anderweitig verwenden.
Tipp:
Reste schmecken auch am nächsten Tag vorzüglich.
Zubereitung: ca. 20 Min. Wartezeit: ca. 5 Std. pro Stück: ca. 410 kcal E 6 g, F 31 g, KH 20 g
