1. Bananen mit Schale im Backofen von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen bis die Schale schwarz ist. Mit einem scharfen Messer die Schale aufschneiden, auseinander drücken und die Banane mit 2 Löffeln aus der Schale auf je einen Teller legen.
2. In der Zwischenzeit Brunch mit Schokospänen verrühren. Die Creme auf den Bananen verteilen und mit Minzeblättchen und Schokospänen garniert servieren.
Tipp:
Die Zubereitung funktioniert sowohl mit der Grillfunktion des Backofens, als auch auf dem Freiluftgrill.
Enthält pro Portion: 7 g Fett, 3 g Eiweiß, 23 g Kohlenhydrate = 176 kKal = 734 kJoule
