750 ml Milch
1 Prise Salz
4 Päckchen Vanillezucker
2 EL Zucker
100 g Weichweizen-Grieß
1 EL Butter
100 g Schlagsahne
250 g Himbeeren
4 EL Schokoladen-Waffel-Gebäck
Minze zum Garnieren

Milch, Salz, 3 Päckchen Vanillezucker und Zucker aufkochen. Den Grieß einrühren und zugedeckt ca. io Minuten quellen lassen. Dann die Butter unterrühren und alles abkühlen lassen.

Sahne mit restlichem Vanillezucker steif schlagen und unter den kalten Grießbrei ziehen. Himbeeren verlesen und mit dem Grießbrei abwechselnd in 4 Gläser schichten. Mit Schokoladen-Waffel-Gebäck und Minzeblättchen garniert servieren.

Zubeeitung ca 25 Min, Pro Portion ca. 502 kcal, 23 g F, 62 g KH, 11 g E.