Trauben waschen, abtropfen lassen und abzupfen. Trauben halbieren und evtl entkernen. 4 El Orangensaft und 1 El Honig verrühren. Bananen schälen und in Scheben schneiden. Mit Weintrauben und Saft mischen. Zugedeckt kurz ziehen lassen.
Ca 1/4 Schokolade mit einem Sparschäler als Röllchen abziehen. Übrige Schokolade fein hacken. Mascarpone, 2 El Sahne, 1 Tl Orangensaft und Zucker glatt verrühren.
75 g Sahne steif schlagen. Mit gehackter Schokolade unter die Creme heben. Obstsalat und Creme anrichten. Mit 1 El Honig beträufeln. Mit Schokoröllchen bestreuen und mit Minze verzieren.
Zubereitungszeit ca 30 Minute, pro Portion ca 560 kcal, E 5 g, F 31 g, KH 63 g
