Von der Melone ca 1/3 längs abschneiden, entkernen. Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher aus beiden Stücken herauslösen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Melisse waschen, abzupfen und, bis auf etwas, hacken.
Früchte mit Saft, Likör, Pistazien und Melisse mischen. Zugedeckt ca 20 Minuten ziehen lassen. Obstsalat in die ausgehöhlte Melone füllen. Rest dazureichen. Mit Rest Melisse garnieren.
Zubereitungszeit ca 40m Minuten, pro Portion ca 230 kcal, E 4 g, F 2 g, KH 46 g
