1. Die Eiscreme aus der Packung nehmen und in einer Schüssel im Kühlschrank antauen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Äpfel abbrausen, trockentupfen. Die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Obst mit dem Marzipan füllen, je 1 Zimtstange hineinstecken. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen, mit Zucker und Zimtpulver verrühren.
3.Jeden Apfel auf 1 Bogen Pergamentpapier setzen, mit der Zimt-Butter beträufeln und in das Papier einschlagen. Mit Bast zusammenbinden. Die Äpfel auf ein Blech setzen und 15-20 Min. im Ofen braten.
4. Das angetaute Vanilleeis gut durchrühren und zu den Äpfeln im Papier servieren.
