Melone waschen und trocken tupfen. Von der Melone einen Deckel abschneiden. Melone entkernen. Fruchtfleisch, auch aus dem Deckel, mit einem Kugelausstecher herauslösen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Melisse waschen, abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
Die Früchte mit Zitronensaft, Orangensaft, Likör, Pistazien und Zitronenmelisse mischen. Obstsalat ca. 30 Minuten ziehen lassen. In die Melone füllen und mit übriger Zitronenmelisse garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Portion: ca. 230 kcal E 4 g, F 2 g, KH 46 g
