Schokolade hacken, in den Gefrierbeutel geben und verschließen. Beutel in warmes Wasser hängen und die Schokolade schmelzen lassen. Schokolade auf ein Stück Backpapier geben und dünn verstreichen. Kalt stellen. Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen 4 EL Saft und Stärke glatt rühren. Rest Saft aufkochen. Mit Stärke binden, aufkochen und ca 1 Minute kochen lassen. Kirschen zugeben, Kompott auskühlen lassen.
Quark und Zucker verrühren. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Bananen unter die Creme heben. Creme und Kirschen in Gläsern verteilen. Schokolade vom Backpapier lösen, in Stücke brechen und die Creme damit verzieren.
Zubereitungszeit ca 30 Minuten, Wartezeit nicht eingereicht. pro Portion ca 240 kcal, E 12 g, F 6 g, KH 35 g
