500 g Pflaumen
150 g Zucker
2 Nelken
1 Zimtstange
250 ml Roter Johannisbeersaft
1 EL Schokopuddingpulver
500 g Magerquark
1 Pck. Vanillezucker
200 g Sahne
1 Schoko-Biskuit-Tortenboden (250 g)

Pflaumen abbrausen, vierteln, entsteinen. 50 g Zucker, Nelken, Zimt, 150 ml Saft ca. 5 Min. köcheln lassen, Früchte zugeben. Pudding mit 50 ml Saft anrühren, Kompott damit binden, abkühlen lassen. Quark, 100 g Zucker, Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen, unterheben. Biskuit würfeln, in Gläser geben. Mit Saft beträufeln. Kompott und Quark daraufgeben. Ca. 4 Std. kühlen. Evtl. mit Schokolade garnieren.

Vorbereiten ca. 30 Min. Kühlen ca. 4 Std. Pro Portion ca. 500 kcal, E: 18 g, F: 19 g, KH: 62 g

PERFEKT FÜR GÄSTE