Ulrikes Kochbuch

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Überbackene Pfirsichhälften

Obst und Beeren

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Zutatenliste

4 Pfirsiche
4 Eigelb
2 Becher (à 150 g) Creme fraîche
4 Eßl. brauner Zucker
2 Teel. Puderzucker
evtl. Minze zum Verzieren

Zubereitung

1. Die Pfirsiche überbrühen, häuten, halbieren, entsteinen und in eine feuerfeste Form legen.

2. Eigelb und Creme fraîche verrühren und über die Pfirsiche gießen. Mit Zucker bestreuen und unter dem heißen Grill goldbraun überbacken. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, nach Belieben mit Minze verzieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    200
  • Kilojoule
    840
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    02. Februar 2009
  • Gelesen
    898

Kommentare


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