50 g Amaretti (kleine ital. Mandelmakronen)
300 g Vollmilchjoghurt
2 El Zucker
2 Tl Zitronensaft
1 Cantaloupe-Melone

Die Amarettini fein zerbröseln. Vollmilchjoghurt, Zucker, Zitronensaft und Amarettini verrühren.

Die Melone halbieren und die Kerne entfernen. Eine Melonehälfte in dünne Spalten schneiden, das Fruchtfleisch von der Schale trennen und in Stücke schneiden. Das Fruchtfleisch der zweiten Hälfte mit einem Kugelausstecher ausstechen. Die Melonenkugeln ausstechen. Die Melonenkugeln und -spalten mit der Joghurtsauce anrichten.