2 Blatt weiße Gelatine
200 g Marzipan-Rohmasse
30 g Puderzucker
100 ml Eierlikör
200 g Schlagsahne
Kakaopulver und Zitronenmelisse zum Verzieren

1. Gelatine einweichen. Marzipan in Stücke schneiden. Mit Puderzucker und Eierlikör glattrühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken und auflösen. Unter die Marzipanmasse rühren. Sahne unterheben. In eine Glasschüssel füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen.

2. Aus einer Schablone in Größe der Schüssel Sterne ausschneiden. Diese Schablone auf die Creme legen und die ausgeschnittenen Sterne mit Kakao ausstäuben. Creme mit Melisseblättchen verziert servieren.