75 g Baisers
50 g Zartbitterschokolade
2 Granatäpfel
250 ml Cremefine zum Schlagen (Rama)
25 g Zucker

1. Zu Beginn den Baisers grob in mehrere kleine Stücke zerstoßen. Dann die Schokolade fein hacken und anschließend aus den Granatäpfeln die Kerne auslösen.

2. Als Nächstes die Cremefine mit den Quirlen des Handrührgeräts vorsichtig steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen. Den Baisers unter die Cremefine heben. Zum Schluss die Creme zusammen mit den Granatapfelkernen und der Schokolade in Gläser schichten.