50 g stichfester Vollmilch-Joghurt
250 ml Cremefine Vanilla
2 EL Puderzucker
2 EL Zitronensaft
50 g geschälte Walnüsse
4 TL flüssiger Honig
evtl. frische Minze

1. Joghurt und Cremefine Vanilla mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen, Puderzucker und   Zitronensaft dazugeben, verrühren und für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

2. Walnüsse grob hacken. Von der gekühlten Mousse mit einem Esslöffel Nocken formen, mit etwas Honig beträufeln und mit Walnüssen bestreut servieren.