100 g Zartbitterschokolade
1/2 l Milch
1 Pk Schoko-Puddingpulver (zum Kochen; für 1/2 l Milch)
4 El Zucker
100 ml Whiskey-Sahne-Likör z.B. Baileys
150 g Sahnejoghurt
200 g Schlagsahne
1 Tl Mandelblättchen
1 Tl gehackte Mandeln
Frischhaltefolie

1. Schokolade reiben. 5 El Milch, Puddingpulver und Zucker verrühren. Übrige Milch aufkochen und angerührtes Puddingpulver einrühren. Aufkochen und unter Rühren ca 1 Min köcheln lassen. Schokolade im Pudding schmelzen, Likör unterrühren. Pudding direkt auf der Oberfläche mit Folie bedecken, abkühlen lassen und ca 1 1/2 Stunden
kalt stellen.

2. Joghurt glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Puddingcreme glatt rühren und in vier Dessertgläser füllen. Sahnejoghurt in einem Spritzbeutel mit Sterntülle füllen, auf die Whiskeycreme spritzen. Mit Mandelblättchen und Mandeln verzieren.

Zubereitungszeit ca 40 Min, Wartezeit nicht eingerechnet, pro Portion ca 590 kcal, E 10 g, F 36 g, KH 50 g