Sahne steif schlagen. Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Likör vorsichtig unterrühren. Milch in einen hohen Rührbecher geben und das Cremepulver zufügen. Mit den Schneebesen des Handrührgeräts auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Anschließend auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig schlagen.
Schokoladenraspel, bis auf 1 EL zum Verzieren, unterheben. Schokoladencreme und Sahne abwechselnd in Dessertgläser füllen, ca. 30 Minuten kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit den Schokoraspeln bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten (ohne Wartezeit) Pro Portion: ca. 430 kcal
