1 Glas Sauerkirschen (680 ml Abtropfgewicht ca. 350 g)
2-3 EL Zucker
2 EL Speisestärke
200 g Schlagsahne
350 g Speiseguark (20 % Fett i. Tr.)
8 cl Eierlikör
2 Pk. Bourbon Vanillezucker
2 EL Zucker

Außerdem:
4 Stiele Minze
Schwartau Schoko Ornamente

Kirschen mit dem Saft und dem Zucker erhitzen. Speisestärke nach Packungsanweisung anrühren und mit den Kirschen aufkochen.

Sahne steif schlagen. Quark mit Eierlikör, Vanillezucker und restlichem Zucker in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Sahne vorsichtig unterheben.

Quark-Eierlikörcreme und abgekühlte Kirschen in 4 Dessertgläser schichten. Mit Schoko Ornamenten und Minze verzieren.

Enthält pro Portion: 21 g Fett, 26 g Eiweiß, 35 g Kohlenhydrate =372 kKal = 1558 kJoule